当前位置:首页> 温馨提示

宁波大闸蟹

入秋就是大闸蟹收获的季节,每个地方都能看到有关大闸蟹的海报,请问下大闸蟹的营养价值到底体现在哪里?

蟹肉中含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。

中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史,据《随息居食谱》记载:“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”。蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础,蛋白质中有主要的氨基酸20种,而蟹内即有10余种,所以对手术后、病后,慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。 此外,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

宁波阳澄湖大闸蟹为宁波人民奉献上最正宗的蟹中王大闸蟹!品蟹官网www.4000309213.com 我们为您提供最好的预订和售后服务!

版权所有:宁波阳澄湖大闸蟹专卖
宁波大闸蟹旗舰店地址:宁波市江东区中山东路998号(四明中学正对面)
门店热线(Tel):0574-87309213 

手机:18967880339     15381943550

全国免费订购(Tel):400-030-9213

联系人:安小姐